ข้าวหน้าหมูเกาหลี

ข้าวหน้าหมูเกาหลี

ส่วนผสม

หมูสันในหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย

งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมบด 1/2 ช้อนโต้ะ

กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวสวย 1 ถ้วย

กิมจิ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลี

1.         นำเนื้อหมูไปหมักด้วยส่วนผสม งาขาว ต้นหอมบด กระเทียมบด น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาล และเหล้าจีน จากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ และนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

2.             ตั้งกระทะจากนั้นใส่เนย ลงไป นำหมูที่หมักมาย่างในกระทะให้สุก

3.       จัดจานข้าว เสริฟหมูย่างเกาหลีใส่จาน จัดจานด้วยกิมจิและผักสด ก็พร้อมรับประทาน กับข้าวง่ายๆ เมนูเกาหลี